Over 17 dagen is het zover.. Dan is het Sinterklaas, nouja tenminste dan is hij jarig. Wat is Sinterklaas nou zonder pepernoten? Je hebt ze in vele soorten, met chocolade omheen, met truffel ( heeeerlijk gewoon!) & je hebt ten slotte ook kruidnoten.
Wat is het verschil tussen kruidnoten en pepernoten?
Nou het verschil is dat kruidnoten halve rondjes die sommige mensen gewoon pepernoten noemen. En pepernoten zijn die vierkante hompen. Maarja wat boeit het nou, iedereen zegt pepernoten in plaats van kruidnoten, haha! Niet iedereen weet wat het verschil is tussen die twee. Kruidnoten kun je overal in een winkel kopen. Maar je kunt ze ook gewoon zelf bakken, hier onder zie je het recept voor kruidnoten.
Wat heb je nodig?
- 100 gram bloem
- 100 gram zelfrijzend bakmeel
- 60 gram bruine basterdsuiker
- 50 gram boter
- 2 theelepels honing of stroop
- 1 eetlepel speculaaskruiden
- 4 eetlepels melk
- en beetje boter om in te vetten
- Zeef de bloem in een kom en voeg het zelfrijzend bakmeel, de gezeefde basterdsuiker en boter toe.
- Snijd boter met 2 messen in kleine stukjes.
- Voeg de stroop of honing, de speculaaskruiden en melk toe en kneed alles tot een samenhangend deeg.
- Laat dat 1 uur in de koelkast rusten.
- Verwarm de oven voor op 175 graden.
- Vorm bolletjes van het deeg.
- Beboter een bakplaat en leg de bolletjes erop, druk ze iets platter.
- Schuif de bakplaat in de voorverwarmde oven en bak de kruidnoten 20 minuten.
- Haal ze daarna eruit, en laat ze op een rooster afkoelen.
Eeeet smakelijk, veel plezier met maken!! =D
Geen opmerkingen:
Een reactie posten